SETコースは、ニュースやイタリアの話題をイタリア人講師が1.5～2.5分の音声として吹き込んだもの。今のイタリアを知るにも、今使われている単語や表現を知るにも最も適した学習方法です。音声を聞くリスニング学習と、そのテキストを訳す読解学習の二つがあります。
ここでは読解学習としてこのコースの一部を紹介します。このコースが気に入ったら、下の講座へのリンクから詳細をお問い合わせください。
IL SETTIMANALE 304
(La nascita del caffé espresso, una buonissima eccellenza italiana)
L’origine del caffè espresso può essere ricondotta alla fine del diciannovesimo secolo. Secondo una leggenda, un innovatore barista milanese ha servito il primo caffè espresso, sperimentando un nuovo metodo di preparazione, nel suo locale nel lontano 1884. Nel 1901 poi la macchina per il caffè espresso ha ottenuto un brevetto, di conseguenza è iniziata la produzione su larga scala. La tecnologia di estrazione sotto pressione introdotta da questo apparecchio ha giocato un ruolo cruciale nella diffusione del caffè. Prima di questa invenzione, il caffè era una bevanda per le classi più abbienti. Grazie a questa nuova metodologia che permetteva di ottenere una bevanda più concentrata e aromatica in pochissimi secondi ad un costo contenuto, l`espresso si è diffuso anche tra il popolo.
(Dall`Italia al resto del mondo)
Il caffè espresso ha rapidamente guadagnato popolarità nei caffè italiani per poi diffondersi a macchia d`olio in tutto il resto del mondo. Preparare un buon caffè espresso è oggigiorno una forma d’arte, basata sull`attenzione rivolta alla selezione dei chicchi di caffè, alla precisione nella macinatura e all’uso di macchine appositamente progettate. Grazie a ciò, il caffè espresso è amato per la sua intensità e la ricchezza dei suoi sapori da moltissime persone. Naturalmente, in tutto il resto del mondo esistono diverse varietà di caffè buonissimi e con aromi ricchi e diversi. Tra questi l`espresso certamente non sfigura e si può dire che sia una parte distintiva ed importante della cultura enogastronomica italiana, al pari degli spaghetti al pomodoro e della pizza Margherita.
Rispondete alle seguenti domande:
1 – Secondo una leggenda, quando e dove è stato servito il primo caffè espresso?
(risposta: Secondo una leggenda, il primo caffè espresso sarebbe stato servito da un barista di Milano nel 1884.)
2 – Come mai l`espresso si è facilmente diffuso tra la popolazione?
(risposta: Perché la macchina dell`espresso consente di servire un prodotto in pochi secondi e con un costo contenuto.)
IL SETTIMANALE は九段アカデミーのイタリア語学習新聞で、2010年より毎月2回発行しています。それぞれの号には2つのテーマがありそれぞれ音声がついています。そして、それぞれ問題もついています。音声や他のテーマはリスニング読解コースにあります。